多选 餐饮服务食品安全操作规范2026-06-29 更新 0 阅读 物理消毒包括：（） A 蒸汽 正确答案 B 煮沸 正确答案 C 红外线 正确答案 D 含氯消毒药物 A、B、C 参考答案：A、B、C 本站整理，仅供学习参考 复制本题链接 相关题目 紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。修订《餐饮服务食品安全操作规范》的目的是什么？一般操作区对于场所清洁有什么要求？食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：…预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加…餐饮经营者应亮证和上墙的为：（）
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