单选 白酒酿造工2026-06-29 更新 0 阅读

老五甑法工艺操作中，从投产开始，第三排共做4甑。将第二排（）酒醅不加新原料，蒸馏出酒后作回糟入窖发酵。

  1. 大楂
  2. 二楂
  3. 回糟
  4. 小楂 正确答案
参考答案：D

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