多选 白酒酿造工2026-06-29 更新 1 阅读

粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含（）

  1. 酯化
  2. 酒化 正确答案
  3. 糖化 正确答案
  4. 糊化 正确答案
参考答案：B、C、D

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