短答题 中华人民共和国食品安全法2026-06-29 更新 0 阅读

试述食源性疾病的流行病学特征。

参考答案
(1)通过食物传播
(2)由食物中所含有的致病因子致病
(3)呈暴发性
(4)具有散发特点
(5)有一定季节性
(6)呈急性或亚急性的非传染性疾病

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