单选 营养（师）2026-06-29 更新 0 阅读

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。

  1. 维生素
  2. 矿物质
  3. 蛋白质 正确答案
  4. 脂肪
  5. 碳水化合物
参考答案：C

答案解析

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%，碳水化合物为6%，蛋白质为30%。

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