列举1种必需脂肪酸，写出其结构简式并说明其生理作用。

亚油酸CH₃（CH₂）₃（CH₂-CH=CH）₂（CH）₇COOH，其生理作用为：
①磷脂的组成成分；
②对胆固醇的代谢十分重要；
③合成前列腺素。