脂类的生理功能是什么？

⑴构成机体组织细胞；脂类是人体组织的重要组成成分，在维持细胞结构、功能中起着重要作用；
⑵供给和贮存能量；一切生物均需储存脂肪以供能；
⑶提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收；人体必需脂肪酸主要而且只靠膳食脂肪来提供；
⑷保护机体，滋润肌肤；脂肪组织能保护和固定脏器，脂肪能维持人体体温，滋润皮肤，增加皮肤弹性。
⑸其他功能：增加饱腹感，促进食欲，有利于营养素的吸收。