长期摄入生鸡蛋可引起（）。

1. A 烟酸缺乏
2. B 核黄素缺乏
3. C 生物素缺乏 正确答案
4. D 吡哆醛缺乏
5. E 硫胺素缺乏

答案解析

生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物--抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。