共 60 道题 · 更新至 2026-06-29
孕妇怀孕后（）周开始需每周进行一次腹围测量。
单选公共营养师·2026-06-29
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。
以下情况不适合选用软饭的是（）
水具有清除体内自由基的作用。
判断公共营养师·2026-06-29
能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。
《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全，而不含防腐剂的食品也不一…
下列关于菌藻类食物合理利用的描述中，正确的是（）。
有个一般健康状况评估（HRA）的说法哪项不正确（）
缺铁性贫血不会引起肌肉抽搐
酒中甲醇是一种剧烈的神经毒，主要侵害视神经，导致视网膜受损。
简述碘的生理功能。
短答题公共营养师·2026-06-27
骨质疏松的老年人补钙的同时，应注意补充维生素D
判断公共营养师·2026-06-27
老年人食欲减退，所以应在加工食品时多一些刺激性调料
锌缺乏儿童常出现味觉下降，厌食甚至异食癖。
最初接到食物中毒报告的县级以上地方人民政府卫生行政部门对中毒人数超过100人或者死亡1人以上的，应当于6h内报告给（）
多选公共营养师·2026-06-27
在人群中，不同的（）都会使其对营养素的需求存在差异。
结束语“希望大家健康快乐”属于（）。
单选公共营养师·2026-06-27
食物的能量受（）的影响最大。
维生素E在下列哪一种环境中较稳定（）
中国居民传统的膳食结构的特点是高碳水化合物、高膳食纤维、高蛋白和低脂肪。
题题库