单选 公共营养师2026-06-29 更新 1 阅读

鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。

  1. 30%
  2. 40% 正确答案
  3. 50%
  4. 60%
参考答案：B

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