提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（）

1. A 硫酸
2. B 酒石酸
3. C 碳酸钙 正确答案
4. D 氢氧化钠
5. E 碳酸钠

答案解析

提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的碳酸钙，所以答案为C。