单选 中级理化检验技术2026-06-29 更新 0 阅读

食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。

  1. 黄色
  2. 红色
  3. 橙红
  4. 蓝色
  5. 绿色 正确答案
参考答案：E

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