单选 中级经济师旅游经济专业知识与实务2026-06-20 更新 0 阅读

饭店服务质量管理必须以（）为中心。

  1. 建立服务质量管理体系
  2. 符合服务质量管理方针
  3. 满足顾客的需要 正确答案
  4. 符合饭店服务质量标准
参考答案：C

答案解析

饭店的质量管理必须以满足顾客的需要为中心，以饭店服务质量的等级标准为基本依据，并结合饭店的实际情况，来确定自己的质量管理方针、政策和措施。

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