单选 公卫执业助理医师2026-06-27 更新 1 阅读

食品安全标准的本质是（）

  1. 科学技术性 正确答案
  2. 政策法规性
  3. 强制性
  4. 安全性
  5. 社会性和经济性
参考答案：A

答案解析

此题是理解判断题，考核考生对食品安全标准的理解。食品安全标准具有科学技术性、政策法规性、强制性、安全性、社会性和经济性，但是其本质是科学技术性，因为标准是科学技术的产物，标准必须应用于食品生产经营的技术过程，只有应用科学技术作为基本手段才能对标准的实施进行监督。

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