单选 卫生检验2026-06-29 更新 1 阅读

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）

  1. 发霉的玉米 正确答案
  2. 炸糊了的薯条
  3. 过了保质期的牛奶
  4. 海鱼和贝蛤类食品
参考答案：A

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