请简述原始凭证和记账凭证的概念。

原始凭证是业务发生或完成时取得并填制，用以记录、证明业务已经发生或完成的原始证据，是进行会计核算的原始资料。
记账凭证是会计人员根据审核后的原始凭证进行归类、整理，按规定的会计科目和复式记账方法并确定会计分录而编制的凭证，是据以登录账目的依据。记账凭证又分为收款凭证、付款凭证和转账凭证。