多选 管理学2026-06-29 更新 1 阅读

宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义，除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一，还包括（）。

  1. 宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件 正确答案
  2. 宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机 正确答案
  3. 宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动
  4. 宴会是衡量饭店管理水平的重要标志 正确答案
参考答案：A、B、D

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