单选 中药学专业知识一2026-06-29 更新 0 阅读

既能被酸，又能被碱水解的是（）

  1. 氮苷
  2. 硫苷
  3. 碳苷
  4. 酯苷 正确答案
  5. 氰苷
参考答案：D

答案解析

本组题考查苷键的水解。碳原子上无游离电子对，不能质子化，故C-苷很难发生水解；酯基与碱可以发生水解反应，因其具有缩醛的性质，可以与酸发生反应，裂解生成糖和苷元；氮原子碱度高，易于接受质子，故N-苷最易发生水解；氰苷水解后生成α-羟基腈，很不稳定，易分解为苯甲醛和氢氰酸。

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