集体儿童膳食应达到哪些卫生要求？

（1）符合儿童的营养需要，膳食中各种营养素各类齐全，供应量适宜；
（2）适合儿童的消化能力；
（3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲；
（4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。