多选 食品生物化学2026-06-20 更新 1 阅读

芳香族氨基酸是()。

  1. 苯丙氨酸 正确答案
  2. 酪氨酸 正确答案
  3. 色氨酸 正确答案
  4. 脯氨酸
参考答案:A、B、C

答案解析

芳香族氨基酸(aromatic amino acid):凡含有芳香环的氨基酸都属于芳香族氨基酸。例如酪氨酸(Tyrosine)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、色氨酸(tryptophan)和组氨酸(Histidine),以及甲状腺素(Thyroxine)。

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